פּראָדוקט
דזשינשאַ גו סאָוס אַראָמאַ מאַשקע דימענט שטערן סעריעס 5 שטערן
■ באַשרייַבונג
JinshaGu ליקער דיאַמאָנד פינף-שטערן פּראָדוקט פּאַזישאַנינג איז די לידינג פּראָדוקט אין די מיטן סוף פון די סטראַטידזשיק בילד.דער גוף פון די פלאַש איז באזירט אויף עלעגאַנט טונקל בלוי, און עס איז קערפאַלי בלענדיד מיט די באַזע ווינטידזש פון JinshaGu ליקער.דער מאַשקע גוף איז טראַנספּעראַנט, דער סאָוס איז קלאָר ווי דער טאָג, עלעגאַנט און יידל, די מאַשקע גוף איז מילד און ווייך, די נאָך-טייסט איז לאַנג, און די ליידיק גלעזל לאַסץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
■ עצות
Jinsha Gu Liquor סאַלעקץ קערפאַלי יעדער קערל פון Qianbei פּלאַטאָ ווייץ ווי די רוי מאַטעריאַל צו פּראָדוצירן די "דזשיוקוו" פון סאָוס אַראָמאַ מאַשקע, און אין די נאַטירלעך סוויווע ווו מייקראָואָרגאַניזאַמז בליען.Jiuqu, אויך באקאנט ווי סאַקעראַפאַקיישאַן סטאַרטער, איז רייַך אין יינציק ברוינג מייקראָואָרגאַניזאַמז און איז דער "אָנפאַנגער" פון סאָרגאַם פערמאַנטיישאַן.די קוואַליטעט פון דזשיוקוו אַפעקץ די טאַם פון מאַשקע, און פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין דער פאָרמירונג פון מאַשקע סטיל, די פֿאַרבעסערונג פון מאַשקע קוואַליטעט, אוןפֿאַרבעסערונג פון לייערינג.די קאָדזשי געמאכט פון ווייץ איז פול פון גערוך און יינציק סטיל.עס איז אַ ויסגעצייכנט אופֿן פֿאַר מאכן סאָוס-פלייווערד מאַשקע מיט דזשינשאַגו מאַשקע, וואָס ברענגט די מאַשקע ס ומגעוויינטלעך סאָוס אַראָמאַ כיין.
■ פּראָדוקציע פּראָצעס
JinshaGu ליקער איז געשאפן אין די האַרץ פּראָדוקציע געגנט פון כינעזיש דזשיאַנגקסיאַנג גערוך באַידזשיו דער אויבערשטער ריטשאַז פון די טשישוי טייך.עס ניצט הויך-קוואַליטעט גלוטינאָוס סאָרגאַם, ווייץ, און וואַסער ווי רוי מאַטעריאַלס, און ינכעראַץ די טראדיציאנעלן טעכנאָלאָגיע פון ריין קערל האַרט-שטאַט פערמאַנטיישאַן.אונדזער פּראָדוקציע פּראָצעס איז קאָמפּלעקס אָבער אָרדערלי, מיט איין פּראָדוקציע ציקל פּער יאָר;צוויי פידינגז און צוויי פערמאַנטיישאַנז;דרייַ טיפּיש טייפּס: ריין זיסקייַט, דנאָ פון גרוב, סאָוס טאַם;און "דרייַ הויך און דריי לאַנג" פּראָצעס: הויך טעמפּעראַטור קאָדזשי מאכן, הויך טעמפּעראַטור אַקיומיאַליישאַן, הויך טעמפּעראַטור ריסיווינג מאַשקע, לאַנג צייט פֿאַר קאָדזשי מאכן, לאַנג פּראָדוקציע ציקל, לאַנג סטאָרידזש צייט;40 טעג פֿאַר קאָדזשי מאכן און פערמאַנטיישאַן;מייַ דראַגאָן באָאַט פעסטיוואַל קאָדזשי מאכן;סטאָרידזש פֿאַר זעקס חדשים;זיבן ווייַן פּיקינג;אַכט מאל פֿאַר אַדינג קאָדזשי, סטאַקינג און אַרייַן די בעקן פערמאַנטיישאַן;נייַן מאל פון קוקינג;108 פּראַסעסאַז.
קאָנסיסטענט בעל ינדזשאַנואַטי, נאָר צו מאַכן אַ גוט גלאז פון ווייַן.
