page_banner

רויע מאטריאל

וואַסער--- דער מקור פון טשישוי, סאָוס אַראָמאַ גייסט

די ברוינג וואַסער פון JinshaGu ליקער קומט פון כינעזיש "MeiJiu טייך", 40 קילאָמעטערס אַפּסטרים פון Chishui טייך.לויט די דורכקוק פון עקספּערץ פון די היגע דזשיאַלאַדזשיקאַל אָפּטיילונג, די טשישוי טייך באַסין איז רייַך אין פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, אייַזן, שוועבל, פאַספעראַס, שאַרף, קופּער, צינק, סעלעניום און פילע אנדערע שפּור עלעמענטן וואָס זענען וווילטויק פֿאַר דעם מענטש גוף. .די וואַסער איז ריין און קלאָר, פייַכט און זיס, און איז אנערקענט ווי דער בעסטער מקור אַראָמאַ אין די ווייַן אינדוסטריע.

בעשאַס די ברוינג פּראָצעס, די טשישוי טייך וואַסער, וואָס האט קאַנסאַנטרייטאַד די עסאַנס פון הימל און ערד, איז בלענדיד אין אַ פלאַש פון סאָוס אַראָמאַ אין די ווייַן פּראָדוקציע, די יינציק סאָוס-פלייווערד בלאַדליין פון Jinsha אוראלט ווייַן איז לעסאָף אַטשיווד.

Sorghum

סאָרגהום--- דער מקור פון פיין סאָוס

די סאָרגאַם פון די ספּעציפיש פּראָדוקציע געגנט פון דזשינשאַ איז ברוד מיט די טאַם פון דזשינשאַ גו ליקוואָ ווייך-טעם.

די סאָרגאַם געניצט אין דזשינשאַגו ליקער איז די רויט טאַסאַל וואַקסי סאָרגאַם וואָס איז פֿון די ספּעציפיש פּראָדוקציע געגנט פון די קיאַנבעי פּלאַטאָ.

דעם סאָרט פון הויך וואַקסי קערל האט גאָר הויך רעקווירעמענץ אויף די נאַטירלעך עקאַלאַדזשיקאַל סוויווע.עס מוזן פאַרלאָזנ זיך עקאַלאַדזשיקאַל בערג און ריווערס, ריין לופט, ויסגעצייכנט וואַסער קוואַליטעט, און די לילאַ-רויט באָדן רייך אין קייפל מינעראַלס יינציק צו די Qianbei פּלאַטאָו אין סדר צו האָדעווען די וואַקסי סאָרגאַם וואָס האט אָרגאַניק, פול-גריינד, קוקינג-קעגנשטעליק, הויך-קראָכמאַל צופרידן, און רייַך טאַננינס.

בלויז דעם הויך-קוואַליטעט סאָרגאַם קענען וויטסטאַנד די לאַנג און קאָמפּליצירט ברוינג פּראָצעס פון סאָוס און ווייַן.עס דיטערמאַנז די קראַפצמאַנשיפּ פון דעם טראדיציאנעלן דאַקוו סאָוס אַראָמאַ פון JinshaGu ליקער, און גיט JinshaGu ליקער ווייַן אַ רייַך, יינציק געשמאַק און טאַם.

Qu --- הויך טעמפּעראַטור פערמאַנטיישאַן

Jinsha Gu Liquor סאַלעקץ קערפאַלי יעדער קערל פון Qianbei פּלאַטאָ ווייץ ווי די רוי מאַטעריאַל צו פּראָדוצירן די "דזשיוקוו" פון סאָוס אַראָמאַ ווייַן, און אין די נאַטירלעך סוויווע ווו מייקראָואָרגאַניזאַמז בליען.

Jiuqu, אויך באקאנט ווי סאַקעראַפאַקיישאַן סטאַרטער, איז רייַך אין יינציק ברוינג מייקראָואָרגאַניזאַמז און איז דער "אָנפאַנגער" פון סאָרגאַם פערמאַנטיישאַן.

די קוואַליטעט פון Jiuqu אַפעקץ די טאַם פון ווייַן, און פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין דער פאָרמירונג פון ווייַן סטיל, די פֿאַרבעסערונג פון ווייַן קוואַליטעט און די ימפּרוווינג פון לייערינג.די קאָדזשי געמאכט פון ווייץ איז פול פון גערוך און יינציק סטיל.עס איז אַ ויסגעצייכנט אופֿן פֿאַר מאכן סאָוס-פלייווערד ווייַן מיט דזשינשאַ אלטע ווייַן, וואָס ברענגט די ווייַן ס ומגעוויינטלעך סאָוס אַראָמאַ כיין.

Septic Tank

פערמענט פּאָנד--- צייט-טעמפּערינג עקאַלאַדזשיקאַל אוצר הויז

די יגזיסטינג מער ווי 420 קעלערז פון דזשינשאַ גו ליקער זענען געמאכט פון סאַנדסטאָון.

דער קעלער איז ווי אַ קאַנטיינער פֿאַר קאַלטיווייטינג מייקראָואָרגאַניזאַמז, עס באשאפן אַ יינציק סוויווע אין וואָס די מייקראָואָרגאַניזאַמז פארוואנדלען אין אַלקאָהאָל אַטשיווז די ווירקונג פון פערמאַנטיישאַן און גערוך.

די סליפּינג קעלער, קעריינג די מייקראָובז אין די ווייַן עמבריאָ, שטיל סאַקינג נעמענ זיכ ווידער די אָראַ פון הימל און ערד, די וווילטויק מייקראָוביאַל פלאָראַ איז אונטער דער קאַמף פון צייט די מער עס אַקיומיאַלייץ, די מער עס ימפּרוווז די טאַם קאַמפּאָונאַנץ פון JinshaGu ליקער.